#SzybkiTemat
Udostępnij
Udostępnij
4

Wszystko, co musisz wiedzieć o glutenie

Na dietę bezglutenową zapanowała swego rodzaju moda, która sprawiła, że dla wielu osób gluten stał się synonimem tego, co najgorsze. Jeśli zgłębimy temat zdrowego odżywiania, to szybko okaże się, że gluten może mieć korzystny wpływ na zdrowie.

więcej
    Napisz Komentarz

    Popularne komentarze (10)

    ~wnuczka : artykuł sponsorowany przez lobby pszeniczno - piekarnicze. Gluten w takiej ilości jak obecnie nigdy nie był spożywany przez ludzi. Stare odmiany pszenicy, te sprzed 40-50 lat miały 10 razy mniej glutenu, ale dawały też 10 razy mniejszy plon z hektara, więc nie ma już starych odmian pszenicy. Także 50 lat temu nikomu w Polsce nie przychodziło do głowy dodawać do chleba, bułek, ciast, makaronów rozmaitych polepszaczy, spulchniaczy i emulgatorów. Obecnie pieczywo i wszystkie produkty ze zbóż są niejadalne nie tylko z powodu nadmiaru glutenu ale też ze względu na całą dodaną chemię. Moja prababcia opowiada, że zanim się upiekło kiedyś chleb, trzeba było go bardzo długo wyrabiać, a teraz wszystko idealnie się klei błyskawicznie. Czyli nawet piekąc samemu chleb, pieczemy go ze zmodyfikowanej niezdrowej mąki. A ciasta to już całkiem horror.
    27 sty 18:03 | ocena: 80%
    Liczba głosów:10
    80%
    100%
    Zgłoś oceń: -1 +1
    ~Nika : Jednak wielu ludzi, zwłaszcza po 40tce nabawia się nadwrażliwości na gluten. M innymi ja. Miałam takie sensacje trawienne i bóle, że badano mnie nawet w kierunku raka. Dopiero wizyta u jednej dobrej lekarki- gastrolog wyjaśniła wszystko. Uczulenie na gluten(mąkę) wyszło mi już w pierwszych testach alergicznych. Mo zmodyfikowaniu diety- sensacje i ból minęły, jak reką odjął
    27 sty 17:34 | ocena: 75%
    Liczba głosów:4
    75%
    100%
    Zgłoś oceń: -1 +1
    ~no i schudłam : moda na gluten nie powstała z byle czego. Mnóstwo osób ma Hashimoto która wiaże się z nietolerancją glutenu. Stąd i problemy z nadwagą. Ja miałam to samo, gluten ograniczyłam a przede wszystko zaczęłam stosować detox-spalanie-odchudzanie beatwell pl dzięki któremu schudłam ponad 11 kg w niecałe 3 miesiace
    27 sty 19:01 | ocena: 50%
    Liczba głosów:2
    50%
    100%
    Zgłoś oceń: -1 +1
    Pokaż więcej komentarzy